ハムを作ったはずなのに・・・。

こんにちは、千葉店　宮内です。
YouTubeで手作りハムの作り方の動画を見て、真似して作ってみました。

前日に
豚肉の塊に塩と砂糖を摺りこみました。

アルミホイルを敷いてそのうえに紅茶の粉を入れます。
ここまではレシピ通りに。忠実です。(^^♪

YouTubeではオーブン130度で80分との事でしたが、今回はCOSORIのノンフライヤーでチャレンジしてみました！
ただ、時間は40分に設定し片面ずつ焼きました。

仕上がりです！！味は良いんだけど・・・・。
どう見ても、焼き豚です。( ﾟДﾟ)
食感も焼き豚です。でも、美味しかったですよ。またリベンジします。
味は良いんだけどねぇ～。( ;∀;)

最後に、これ！！おすすめです。煮干し酢です。
煮干しまたは小魚をお酢の中に入れるだけですが、
これがまた、お酢がとてもマイルドになり、小魚のうま味成分も加わり、とても美味です(^_-)-☆
私はお味噌汁に入れたり、納豆に加えたりして楽しんでます！！
良かったら、作ってみてくださいね。

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