干し柿

つくば店金井です。
干し柿つるしてます！
黒柿（写真は未熟な実です）は木材としては有名ですが、
果実も『黒実柿』といわれ真っ黒に完熟するととっても甘くて美味しいんですよ。
今年は、対策をしなかったので食べごろになると収穫前に
鳥に食べられてしまいました。
悔しいので完熟前だけど残った４個もぎって食べたら。。。渋っ（汗）

皆様も経験ありますよね。あのなんとも言えない口の中～( ;∀;)

なので、干してみることにしました。
『干し柿』大好きなんですが、なかなかのお値段しますよね。
でも自分で作ってみると、お値段相応と納得します。手間ひまがかかります！

４年前に初めて作った４個の干し柿は、
誰にもあげず一人占めして食べちゃいました。

それは黒実柿ではなく、ご近所で枝払いしていた渋柿を頂いたものでしたよ！

こちらが、４年前初めての手作り干し柿！！ご覧ください(*^^)v

美味しかったなぁ(#^.^#)

 

 

 

 

 

 

 

黒実柿の干し柿どんな味でしょう？
早く美味しくな・あ・れ～！

２回目は洗濯ばさみ（汗）で。
干してる風情がだいぶ違うぞ　(;^ω^)